Пълнени чушки със сирене и яйце

Когато бяхме малки, любимото ни хапване със сестра ми бяха сандвичи с яйце и кашкавал и бяха най-вкусни, щом са приготвени от ръцете на баба! Днес все още си остават любимите ми сандвичи, но реших да заменя хляба с чушки. Получи се добра комбинация, особено, когато нямате много време да мислите какво да си направите за обяд.

Продукти:

  • 2 бр. червени чушки (трябва да са по-тумбести)
  • 2 яйца
  • 100 гр. сирене
  • 50 гр. кашкавал
  • стрък магданоз
  • 1 с.л. зехтин
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица/шарена сол

Метод:

  1. Измивате и разрязвате чушките на половина като преди това премахвате семките.
  2. В купичка разбивате двете яйца, зехтина и подправките. Накрая добавяте сиренето и кашкавала като разбъркате всички продукти заедно.
  3. Изсипвате сместта в разполовените чушки по равно и печете 5-6 минути на парти грил, или на 160 градуса във фурната.
  4. Изберете гарнитура по ваш вкус – аз използвах маслини и краставица 🙂

Please follow and like us:

Leave a Reply