Не е нужно да си перфектен, а просто да правиш нещата, които обичаш ♡

Не помня от кога не съм снимала никаква храна. Нямах желание и енергия да се постарая да направя нещо красиво..Донякъде причината е, че вътрешно вярвах, че не изглежда достатъчно добре. Сега тази причина ми звучи малко смешна. Не знам дали желанието да снимам храната, която приготвям се е върнало или пък съм по-уверена във фотографските…

Continue Reading

Елда (гречка) с грахово песто

Любовта ми към елдата е безкрайна! И преди съм споделяла за ползите от тази супер храна, но ще го направя още веднъж. За първи път опитах тази зърнена култура, когато майката на мъжа ми, която е с руски корени, ми я приготви. Никога не бях опитвала нищо подобно – по текстура е подобна на ориз,…

Continue Reading

Протеинови палачинки с 3 съставки

Палачинки мога да ям за закуска, обяд и вечеря! Затова от много време се опитвах да намеря точните пропорции за перфектната високо-протеинова палачинка без брашно. След многобройни неуспешни опити най-накрая се получи! Рецептата е бърза и лесна, а продуктите най-вероятно и в момента се намират в кухнята ви. Вместо брашно, смелих овесени ядки, които са…

Continue Reading

Бърза и здравословна идея за брънч

В забързаното ни ежедневие, опитвайки се да жонглираме между работа, лични ангажименти, спорт и какво ли още не, се налага да правим компромиси. Ако сте като мен, правите компромис да намалите социалния си живот за сметка на почивката 🙈Важно е обаче да НЕ правим компромиси със здравето си. Затова ви предлагам една идея за здравословно хапване, което…

Continue Reading

Лесни овесени биксвитки

На втората седмица от новата ми работа реших,че ще зарадвам колегите с рецепта за домашно приготвени бисквитки. Вече беше станало доста късно и магазините бяха затворени, затова се почудих се какъв вид да им направя..Набързо прерових шкафовете вкъщи и се оказа,че имам всичките нужни продукти да направя овесени бисквитки. Забъркват се супер бързо и им…

Continue Reading

Нисковъглехидратен домашен хляб

Тази рецепта за нисковъглехидратен домашен хляб е подходяща, както за хора с глутенова непоносимост, така и за всеки, който обича да си похапва хляб, но се притеснява от излишни калории. Също така е изключително бърза и лесна за направа и не изисква скъпи продукти. Полученото “тесто” прилича повече на смес за кекс, отколкото на традиционно тесто…

Continue Reading

Здравословни ореховки с 3 лесни съставки

Тези здравословни и мноого вкусни ореховки се приготвят без брашно и без захар и нямаше как да не ги споделя с вас! Рецептата я знам от сестра ми, която спазваше хранителен режим и тези ореховки бяха част от закуската й. Когато ги опитах, направо не можах да повярвам, че нямат брашно и захар! Единствено приготвянето на…

Continue Reading

Веган Какаови Кукис

Първият път, когато направих тези бисквитки се получиха много добре, но ги оставих на по-висока температура във фурната и успях да ги изгоря леко. Днес ги направих за втори път и мога да кажа, че се получиха наистина много вкусни! Отне ми точно 10 минути да забъркам сместта и да оформя бисквитките. Още толкова се…

Continue Reading

Овесена каша – Балсам за душата

Овесената каша е чудесна и засищаща закуска, особено през зимата – дава достатъчно енергия точно, когато тялото ни изразходва повече в опити да се стопли 🙂 Тази  каша е особено популярна в Русия – майката на моя годеник е с руски корени и ми е разказвала, че в северните части на страната това е основната…

Continue Reading

Постна мусака с гъбен сос

Сочна, кремообразна и абсолютно вкусна! Една от най-популярните и обичани ястия вече и във вегетариаски вариант! Постната мусака не е особено популярно ястие в България, но е добра идея да разнообразим трапезата си. Рецептата е лесна за следване и ви обещавам, че с нея няма как да не впечатлите близки и приятели. Едно от най-важните неща…

Continue Reading